Restaurante de Comida Saudável

O GiG, como tudo na natureza, tem os seus ciclos. Desde a manhã até ao fim da tarde, vigora a lógica do snack mais ligeiro e saudável, acompanhado por saborosos e criativos sumos naturais; à noite, respondemos ao apelo do conforto e do intimismo, proporcionando, mais do que uma refeição, um momento de degustação e de prazer, mas sempre com uma ementa que não cede a excessos. Porque o nosso segredo é o equilíbrio.

Sobre Nós

O nome diz quase tudo, Green is Good, mas não explica que o verde é ainda melhor se estiver junto ao azul do mar – porque é precisamente aí que nos encontramos, no coração da zona antiga da Ericeira, embalados pelo som das ondas lá em baixo, na Praia dos Pescadores.

No GiG, procuramos o equilíbrio. Entre o dia e a noite, entre o saudável e o saboroso, entre o antigo e o contemporâneo, construímos um lugar novo mas cheio de história – duma antiga mercearia, da qual conservámos as mobílias originais, fizemos um restaurante dos dias de hoje onde se pode desfrutar do melhor que a nossa gastronomia tem para oferecer, sem perder de vista os condimentos para uma alimentação cuidada. Para consegui-lo, recuperámos sabores e ingredientes do passado que aprendemos a cozinhar de uma maneira inovadora, em pratos configurados com a ajuda de uma nutricionista credenciada que nos orienta.

O GiG, como tudo na natureza, tem os seus ciclos. Desde a manhã até ao fim da tarde, vigora a lógica do snack mais ligeiro e saudável, acompanhado por saborosos e criativos sumos naturais; à noite, respondemos ao apelo do conforto e do intimismo, proporcionando, mais do que uma refeição, um momento de degustação e de prazer, mas sempre com uma ementa que não cede a excessos. Porque o nosso segredo é o equilíbrio.

Nutrição

O conteúdo nutricional é tão importante como o sabor, por isso contamos com o auxílio de uma nutricionista credenciada para lhe trazermos os pratos mais deliciosos, saudáveis e equilibrados.

Carne Local

Porque nos preocupamos com a sustentabilidade do meio que nos rodeia, consumimos carne local para, dessa forma, garantir que os nossos pratos sejam apetitosos e com ingredientes sempre frescos.

Ovos Orgânicos

Os ovos orgânicos são planeados da forma mais natural possível: provêm de galinhas com acesso a pastagens e alimentadas de forma biológica, tornando-se, assim, muito mais saborosos e nutritivos.

Sem Fritos

Para evitar o consumo excessivo de gorduras, oferecemos alternativas igualmente deliciosas, com a garantia de uma confecção saudável e sem ingredientes prejudiciais à saúde.