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SOBRE NÓS

O nome diz quase tudo, Green is Good, mas não explica que o verde é ainda melhor se estiver junto ao azul do mar – porque é precisamente aí que nos encontramos, no coração da zona antiga da Ericeira, embalados pelo som das ondas lá em baixo, na Praia dos Pescadores.

No GiG, procuramos o equilíbrio. Entre o saudável e o saboroso, entre o antigo e o contemporâneo, construímos um lugar novo mas cheio de história – duma antiga mercearia, da qual conservámos as mobílias originais, fizemos um restaurante dos dias de hoje onde se pode desfrutar do melhor que a nossa gastronomia tem para oferecer, sem perder de vista os condimentos para uma alimentação cuidada. Para consegui-lo, recuperámos sabores e ingredientes do passado que aprendemos a cozinhar de uma maneira inovadora, em pratos configurados com a ajuda de uma nutricionista credenciada que nos orienta.

No GiG, vigora a lógica desde o snack mais ligeiro e saudável, acompanhado por saborosos e criativos sumos naturais, ao apelo do conforto e do intimismo, proporcionando, mais do que uma refeição, um momento de degustação e de prazer, sempre com uma ementa que não cede a excessos. 

Porque o nosso segredo é o equilíbrio.