Entrada + Principal

13,95

Categoria:
Este Set Menu inclui 1 Entrada + 1 Prato Principal

 

ENTRADAS (+ info)

BRUSCHETTA – Batata doce assada com abacate esmagado, tomate cherry, cebola roxa, micro vegetais e azeite balsâmico

CREME DE ERVILHAS (Quente ou Frio) – Ervilhas, chuchu, alho, cebola, funcho e salsa, com toque final de sementes e micro vegetais

COUVE -FLOR TANDOORI – Couve-flor assada com especiarias tandoori e molho tahini

 

PRINCIPAL (+ info)

GIG GNOCHI – Gnocchi de batata doce, tomate cherry, espinafres, beringela, molho pesto e queijo vegan ou mozzarella

TÁRTARO DE ATUM – Atum marinado em molho de soja, abacate esmagado, mistura de grãos, sementes de sésamo e coentros

BEET BURGUER – Hambúrguer caseiro de beterraba, grão de bico, farinha de aveia e gengibre com mousseline de milho, couves salteadas, pasta de abacate e micro vegetais

FRANGO BASÍLICO – Peito de frango com molho cremoso de manjericão, gomos de batata assados e vegetais