Batata doce assada com abacate esmagado, tomate cherry, cebola roxa, microvegetais e azeite balsâmico.

Alho Francês, cogumelos, couve roxa, caju e sementes de cânhamo

Crepioca recheada com espinafre, couve rouxa, cebolete, cebola, cenoura, alho e molho thai

Arroz preto, amêndoas e sésamo tostados, abacate, cogumelos e brócolos salteados com tofu fumado e marinado no molho thai

Lombo de salmão, puré de bolbo de aipo com batata, vegetais salteados no molho thai

Gnocchi de batata doce, tomate cherry, espinafres, beringela e molho pesto com queijo mozzarella OU queijo vegan

Peito de frango com tempero cajun, molho cremoso de limão e alecrim, mix de vegetais assados com espinafre e couve roxa salteadas com alho

Massa esparguete de espelta integral com ragu de lentilhas (shitake, aipo, cenoura e tomate)

Creme de caju, maçã e amêndoas caramelizadas

Brownie de batata doce, cacau cru, amêndoas servido com ganache e framboesas

Crocante de amêndoas e tâmaras, creme de chocolate cru e abacate  coberto com a nossa ganache

Brunch GiG para dois Inclui: 2 Saladas: Grega e Caponata Mix de vegetais assados Ovos mexidos Queijo creme vegan com tomate 6 Panquecas 5 Dips: Abacate, Hummus, Tapenade, Coulis e Ganache, Babaganoush 2 Iogurtes com granola e fruta Pão de centeio Batata   Podem escolher entre: o Sumo Yellowish, Açaí, Energy Boost ou Heartbeet. Nas bebidas quentes a opção é entre: o Cappuccino, Abatanado ou Chá.

Brunch GiG individual Inclui: Salada Grega Ovos mexidos Queijo creme vegan com tomate 3 Panquecas 4 Dips: Abacate, Hummus, Tapenade e Ganache Iogurte com granola e fruta Pão de centeio   Podes escolher entre: o Sumo Yellowish, Açaí, Energy Boost ou Heartbeet. Nas bebidas quentes a opção é entre: o Cappuccino, Abatanado ou Chá.

Crepe de tapioca, framboesa, mirtilio e banana, ganache (chocolate com manteiga de amendoim) e nozes tostadas com canela

Omelete servida com uma fatia de pão de centeio tostada com azeite e oregãos. Pode adicionar 3 ingredientes: Tomates cherry, pimentos, cebola roxa, cogumelos, espinafres, queijo feta, brócolos, queijo vegan, mozzarella ou azeitonas pretas.

2 fatias de pão de centeio torradas com azeite e oregãos  com espinafres salteados, salmão fumado, 2 ovos escalfados e o nosso molho holandês

Brócolos, couve flor, batata doce, espinafres e grão de bico salteados com 1 ovo* e o nosso  molho holandês, za'atar e paprika. *ovo estrelado, escalfado ou mexido.  

Mix de folhas verdes, maçã, bagas de góji, pepino, rabanete, cebola roxa, queijo feta, nozes e mix de sementes com vinagrete de mostarda dijon.

2 fatias de pão de centeio torradas, com abacate esmagado, tomate cherry, rabanetes, sementes e micro vegetais

2 fatias de pão de centeio torradas, com abacate esmagado, tomate cherry, rabanetes, microvegetais, sementes, 2 ovos escalfados com o nosso molho holandês

2 fatias de pão de centeio torrado com espinafres e cogumelos salteados em azeite de alecrim, 2 ovos escalfados com o nosso molho holandês e queijo halloumi OU tofu fumado

2 fatias de pão de centeio torrado com espinafres e cogumelos salteados em azeite de alecrim e queijo halloumi OU tofu fumado

Panquecas de aveia com framboesa, banana e geleia de arroz

Panquecas de aveia, servidas com a nossa ganache (chocolate e manteiga de amendoim) banana e amêndoas torradas

Panquecas de aveia, iogurte grego, frutos do bosque e geleia de arroz

Crepioca recheada, ovo mexido, húmus, feijão branco com tomate, arroz negro, espinafres, cebola, abacate esmagado e geleia de pimenta picante

Mistura de grãos, abacate esmagado, hummus, babaganoush, espinafres salteados, brócolos, nozes, vegetais, fruta, mistura de sementes e micro vegetais

Mistura de polpa de açaí 100%, frutos vermelhos e banana com granola, fruta, sementes de papoila e geleia de arroz

Taça com iogurte grego com chia, coulis de frutos vermelhos, granola, fruta, sementes de papoila e geleia de arroz

100% polpa de açaí, banana e frutos vermelhos Smoothie

Espinafres, pepino, aipo, maçã, gengibre, limão e menta

Laranja, cenoura, maça vermelha, limão, beterraba, pepino e funcho

Laranja e cenoura

Shot de gengibre

Dois Corvos - Pilzner - 4,8%

Vinho do Douro, 13º Tropical, cítrico e refrescante

Vinho alentejano, 13,5º Elegante, frutado e leve

Vinho do Douro, 14º Encorpado, frutado e equilibrado (só garrafa)

Vodka, kahlua e café

Curcuma, pimenta preta, gengibre, canela, leite* *Escolha em alternativa leite vegetal: amêndoa, coco ou aveia

Matcha, canela, leite* *Escolha em alternativa leite vegetal: amêndoa, coco ou aveia

Cacau, maca em pó, leite* *Escolha em alternativa leite vegetal: amêndoa, coco ou aveia

Escolha em alternativa leite vegetal: amêndoa, coco ou aveia

   

Escolha em alternativa leite vegetal: amêndoa, coco ou aveia

Escolha em alternativa leite vegetal: amêndoa, coco ou aveia

Infusão com rodela de lima, mangericão, gengibre e geleia de arroz Gelado

Infusão com maracujá, rodela de lima, hortelã e geleia de arroz Gelado

Infusão com hortelã e gengibre Quente

Infusão com rodela de limão, hortelã, gengibre, pau de canela e geleia de arroz Quente